Brochettes de porc sauce Barbecue
450 g d’épaule de porc coupée en cubes 1 oignon 1/2 courgette 1 tomate 1 Marinade Barbecue
4 Personnes
5 min
15 min
Facile
1. Détaillez l’oignon en quartiers, la courgette en tranches d’1cm d’épaisseur et la tomate en morceaux.
2. Versez la marinade «Barbecue» dans un saladier, ajoutez le porc découpé en dés. Mélangez bien pour que la marinade recouvre la viande. Laissez mariner 30 min minimum ou toute la nuit au réfrigérateur.
3. Alternez porc mariné, oignon, courgette et tomate sur des piques à brochettes en métal. Placez les brochettes sur le grill, à chaleur moyenne, retournez-les régulièrement jusqu’à cuisson complète. Servez aussitôt. Accompagnez de délicieux et croquants épis de maïs grillés au barbecue.